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    【尚绿】竹荪100g

    时间:2015/12/29 10:33:08

    竹荪是一种名贵的山野珍馐,其形态佚丽,清香沁人,它的菌幕是一围柔纱般的多角行网状体,十分潇洒,故又名“仙人伞”。
    据分析:干竹荪中含蛋白质20.2%,粗脂肪2.6%,炭水化合物60.4%,21种氨基酸和多种维生素及各种矿物质,如磷、钾、钙、镁、铁等。
    竹荪也是一种珍贵的药用真菌,有明显的抗癌,降血压,降胆固醇的作用;能“刮腹油”,防止腹部脂肪的积累,防治肥胖病。

    另外,高温季节,将竹荪温煮于菜中,檀香芬味,令人爽心悦目、心旷神怡,而且无需放入冰箱也可保存较长时间而不致腐败变质。

    作者:Admin 来源:上海瑞丰农业科技有限公司




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