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    【尚绿】猴头菇200g

    时间:2015/12/29 10:31:43

    猴头菇是一种珍贵的食用菌,自古以来皆称其为“山珍”。有将其归入“八大山珍”中“上八珍”,也有把它和燕窝、海参、鱼翅相提为“四大名肴”。

    猴头菇是“高蛋白、低脂肪”食品,营养丰富,含18种氨基酸,其中多种氨基酸是人体必需的,不仅是名贵菜肴,而且具有较高的保健药用价值。
    猴头菇能提高机体免疫力,修复溃疡,提高耐缺氧能力,加速血液循环,抑制肿瘤细胞生长,以能明显对抗化学药物引起的白细胞降低,即降低化学药物对白细胞的损害。对各种胃肠溃疡、慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃痛胀、十二指肠溃疡有较好的疗效。
    服用方法:
    猴头菇子实体,放在砂锅内煨煮,开后保持五分钟,倒出服下,每日二次,也可放在汤中共食。
    干猴头泡发方法:将猴头菇放在温水中,浸泡软,洗净,摘去菌蒂,挤干水分,再用清水反复漂洗,控干水分即可

     

    作者:Admin 来源:上海瑞丰农业科技有限公司




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